logo

Ett bra recept på tjock persikosylt

Persikor är fantastiska av många skäl: de är läckra, rika på vitaminer och kan användas för att göra en mängd olika rätter. De har dock en nackdel - de är en säsongsbetonad frukt. Därför är konserverade persikor hemma alltid efterfrågade och nödvändiga.

Persika sylt: fördelar

Persikosylt rekommenderas för små barn och personer med försvagat immunsystem. Det är särskilt viktigt för personer som lider av hjärt-kärlsjukdom och njursvikt. Persikosylt är en produkt som rekommenderas i kosten för att återställa matsmältningsfunktionen.

Daglig konsumtion av persikosylt

återställer utsöndringsfunktionerna i endokrina körtlar, vilket förbättrar matsmältningsprocesserna och gör att kroppen kan smälta fetter.

Näringsvärde

Kalorier, kcal: 258
Protein, g: 0,5
Fetter, g: 0,0
Kolhydrater, g: 66,8

Tillagning

Syltens färg och densitet beror till stor del på persikornas sort och fukthalt.

Förbered först persikorna

Ta bort kärnorna från persikorna och skär massan i slumpmässiga bitar.

Tillsätt sedan socker, juice och citronskal efter smak.

Blanda alla ingredienser tillsammans.

Sätt på låg värme

och låt blandningen koka upp.

Låt koka på låg värme

i två timmar under omrörning ibland.

Vispa den färdiga sylten med en mixer

häll upp i sterila glasburkar och rulla ihop. Packa in burkarna med sylt i en varm filt och låt stå i 24 timmar.

Överför sedan sylten

på en sval, mörk plats för vidare förvaring.

Citron

1,5 st.

Socker

1,5 kg

Persikor

3kg

Vi har förberett många intressanta recept för hemlagad mat